تعتبر السعرات الحرارية في الإندومي بدون زيت من المواضيع المثيرة للاهتمام، حيث يُعرف الإندومي بأنه نوع من المعكرونة السريعة والشائعة، وقد حقق شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم في فترة زمنية قصيرة.
ظهرت هذه المعكرونة في دول شرق آسيا، ونمت شعبيتها بسرعة لتصبح منتجًا عالميًا. يتم إعداد الإندومي في بضع دقائق فقط من المكونات الأساسية التي تشمل الدقيق، الملح، النشا، وزيت النخيل.
إضافةً إلى ذلك، تُستخدم نكهات مختلفة لمنح الإندومي طعمًا لذيذًا. توجد أنواع متعددة من الإندومي ولكلٍ منها عدد محدد من السعرات الحرارية. تابعوا المزيد من التفاصيل من خلال مقالاتنا.
مكونات الإندومي
يتم تصنيع الإندومي من مجموعة من المكونات التي تأتي في أكواب أو أكياس من البوليسترين، ويُعتبر أحد الأطباق السريعة المفضلة لدى الكثيرين.
تشمل مكونات الإندومي: (دقيق القمح، ملح، نشا، بصل، ثوم، فلفل، ريحان، زعتر، مردقوش، إكليل الجبل، كمون، فلفل أسود، زيت نخيل، بالإضافة إلى نكهات متنوعة حسب الحاجة).
اقرأ أيضًا
كمية السعرات الحرارية في الإندومي
يتساءل الكثيرون عن عدد السعرات الحرارية في الإندومي، والتي تقدر عادةً بحوالي 350 سعرة حرارية وقد تصل إلى 384 سعرة حرارية.
تتفاوت السعرات الحرارية بناءً على حجم ووزن العبوة، بالإضافة إلى المكونات الغذائية الأخرى التي تأتي بالنسب التالية:
- 15 جرام من الدهون الكلية.
- 52 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
- 9.9 جرام من البروتين.
- 1633 ملجم من الصوديوم.
- 75 ملجم من البوتاسيوم.
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في الإندومي حسب النكهة
- الإندومي بنكهة الكاري والدجاج: يحتوي على 342 سعرة حرارية و8 جرامات من البروتين.
- و48 جراماً من الكربوهيدرات، و13 جراماً من الدهون.
- الإندومي بنكهة اللحم المتبل: تحتوي على 365 سعرة حرارية، 16 جراماً من الدهون، و49 جراماً من الكربوهيدرات.
- و8 جرام بروتين، 8 جرام سكر، و3 جرام ألياف، و1 ملجم صوديوم.
- الإندومي بنكهة الدجاج: يحتوي على 350 سعرة حرارية، 8 جرام بروتين، 15 جرام دهون مشبعة، 45 جرام كربوهيدرات، و1.2 ملجم صوديوم.
- الإندومي بنكهة الخضار: يحتوي على 287 سعرة حرارية، 35 جرام كربوهيدرات، 14 جرام دهون، و5 جرام بروتين.
- و2 جرام ألياف غذائية.
طرق تقليل السعرات الحرارية في الإندومي
يمكن خفض محتوى السعرات الحرارية في الإندومي باتباع النصائح التالية:
- التخلص من الماء المغلي لنودلز الإندومي لتقليل نسبة الكربوهيدرات.
- تجنب إضافة النكهات الصناعية ودمجها مع الخضار أو سلطة خضار.
- استبدال النكهات الجاهزة بتوابل منزلية أو زيوت صحية، مثل زيت الزيتون.
فوائد الإندومي
- يساعد على تعزيز التركيز.
- يقلل من مشاعر التوتر والقلق.
- يوفر الطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية دون الشعور بالإرهاق.
- يحتوي على معادن ضرورية لتعزيز صحة العضلات وتنظيم مستويات الدم.
- يشمل الزنك الذي يعزز نظام المناعة ويحمي من الأمراض.
- يدعم صحة الشعر والبشرة والأظافر نظرًا لاحتوائه على الزنك.
الأضرار المحتملة لتناول الإندومي
رغم أن الإندومي سهل وسريع التحضير، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الأضرار، مثل:
- الإصابة بالغثيان والصداع.
- احتوائه على نسب عالية من الصوديوم مما قد يرفع ضغط الدم.
- قد يسبب حساسية لبعض الأفراد.
- يمكن أن يسهم في زيادة الوزن غير المرغوب فيه.
- تساهم الدهون فيه في زيادة مستويات الكوليسترول.
- يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان.
- قد تؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى.
- يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجهاز العصبي.
- الاستهلاك المفرط يضر بكبد الإنسان وإمكاناته الوظيفية.
- يؤثر سلبًا على الصحة النفسية، مما يؤدي إلى القلق والتوتر.
- يساهم في السمنة لدى الأطفال.
- يدخل عدد من السموم إلى الجسم، مما يجعله معرضًا لمجموعة من الأمراض.
هل تؤدي زيادة السعرات الحرارية في الإندومي إلى السمنة؟ هل يعد مناسبًا للرجيم؟
- الإندومي يتكون من الدهون والسعرات الحرارية اللازمة لجسم الإنسان في الأنشطة اليومية.
- لذا، يمكن القول إنه لا يتسبب في السمنة.
- إذا تم استهلاكه بشكل معتدل، فلا يوجد خطر من السمنة.
- تحتوي عبوة الإندومي على حوالي 350 سعرة حرارية، بينما يحتاج الشخص العادي إلى حوالي 1800 سعرة حرارية يوميًا.
- قد يتزايد أو ينقص هذا الرقم مدعومًا بالنشاط البدني، ولكن إذا تم تناول أكثر من عبوة يوميًا، فقد تكون هذه هي المشكلة.
كيف يمكنك اختيار النودلز الصحية التي تدعم إنقاص الوزن؟
- توجد أنواع كثيرة من المكرونة سريعة التحضير التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية.
- اختيار النودلز بعناية يمكّنك من الحصول على العناصر المطلوبة بكثافة وبالنسب المناسبة.
- يتوفر أيضًا نودلز يابانية سريعة التحضير منخفضة السعرات أو خالية منها.
- تعتبر هذه الأنواع مثالية للوجبات الخالية من السعرات الحرارية.
- من بين الأنواع الشهيرة نودلز Konjac Shirataki Angel Hair Pasta noodles 8.8، المتاحة عبر الإنترنت.
ما يميز نودلز Konjac Shirataki Angel Hair Pasta 8.8 هو:
- خلوّها من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا موثوقًا.
- تحتوي على الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول ويدعم عملية الهضم.
- تعتبر مناسبة للعديد من الحميات الغذائية ولذيذة في الوقت ذاته.
